Sommerdessert mit Kirschen
Ein schnell zubereitetes und erfrischendes Dessert
Zutaten für 4 Personen
- Ca. 400 g Kirschen (frisch, entsteint)
- 400 g Griechischer Naturjoghurt
- 2 EL Rohzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Mandelblättchen oder gehackte Mandeln
Zubereitung
- Die Kirschen waschen, entsteinen und je nach Grösse halbieren.
- Joghurt und Vanillezucker in einer Schüssel glatt rühren.
- Die Mandelblättchen in einer kleinen Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Für die letzten Sekunden den Zucker darüber streuen und leicht karamellisieren lassen. Danach auf einem Teller abkühlen lassen. Schichten: Abwechselnd Kirschen und Joghurt in kleine Gläser füllen. Das Dessert mit den karamellisierten Mandeln bestreuen und direkt geniessen.
En Guete!
